主要是因為其功能性、復雜性、專業性要求比較高,酒店室內設計是設計行業里最具難度和挑戰性的類別。
為什么酒店設計有難度呢?
一個五星級酒店幾乎囊括了所有室內空間設計功能,里面有公共的大堂部分、餐飲部分(咖啡廳、酒吧)、商務中心、后勤寫字樓、健康中心SPA等等。對設計師而言,設計酒店是一件有趣但同時充滿難度的工作。做好這項工作除了需要多年的設計經驗積累,更多的是設計師在思想上的專注、執著的創新精神。酒店設計在中國以一種全新的面貌展示在眾人面前,在全球化的影響下,呈現出更加多樣化的趨勢。有別于傳統豪華酒店的形象。
如今的酒店擁有更多的個性與熱情,以適應人們生活的方式和需求。
首先,酒店設計的分類趨勢,在中國我們都熟悉星級酒店的評定標準。但是2000年后,對酒店的國際化評估以及國內化評估并非完全依照政府的核定作為依據。更多的是客人的口碑、價格、檔次的評估為準。也就是說,我們現在發展的很多新的酒店就不是完全參照國際、國內的五星級標準。
我們知道國際上通行的分類法里,酒店類是劃分在接待服務業里的分類,除此,還有休閑類、娛樂類、混合類。酒店里包括城市酒店、勝地度假酒店、精品酒店、分時度假酒店等。休閑包括以休閑、SPA為主的酒店。還有新牌餐廳的酒店,這種酒店比較受香港客人的歡迎。
現在在深圳有很多時尚的餐館都是打破傳統的做法,休閑類酒店還包括俱樂部會所等。娛樂酒店有很多是以主題酒店為主的,包括拉斯維加斯和澳門的賭場酒店。隨著中國經濟的發展,萬豪等是上海城市商務酒店的代表。度假酒店在我們國家三亞有喜來登、香格里拉、希爾頓酒店。包括上海新天地的酒店公寓,這些都可以作為精品酒店的代表。主題酒店,比如深圳的威尼斯酒店,他在這個行業里的影響也是起到舉足輕重的地位。包括賭場酒店,這個主要集中在拉斯維加斯、澳門金沙賭場,他們會所的客房也是設計的比較獨到。
這里提一提精品酒店,這個將是未來發展的趨勢。因為精品酒店的投資對發展商、業主來說,投資不大、管理比較容易。因為他主要以客房為主、以設計的文化、風格、個性為主。不像大的酒店一樣,需要很多人管理、需要很多成本。比如丹楓酒店這種在國內會成為一種趨勢,區別于大酒店的形象。精品酒店雖然沒有這么大規模,但是絕對是發展的方向。將來,一定會出現更多的中小型酒店。他們也許只有幾十個房間,但是其中必定有很多新鮮、有趣、新奇的概念,能夠滿足人們日益變化的好奇心和新鮮體驗的需求,人們入住酒店不是為了一夜留宿而是體現愉悅的感覺,從而體現生活的潮流。
其次,是酒店設計風格的趨勢。現代酒店風格受其影響,成為一個非常明顯的趨勢。人們來到酒店體現異國情調已經成為歷史。在同一個主題空間中,多種文化元素并存、和諧、發展已經成為日漸強大的潮流。設計師把握風格的時候,一定要擁有多元文化的修養、積累才能以國際化設計素養控制傾向。照搬西方的風格已經不適應時代的發展。也就是說,我們做設計的時候應該能領導設計的潮流,創造出他的個性,而不是像幾年前那樣。
酒店元素的流行趨勢
這里講的元素有很多方面,當然功能是最重要的。接下來還有設計的概念、立面造型、材質等,設計中許多新鮮的思路成為主題。使設計者的構思概念能夠無限發揮,使以往設計師面臨的很多局限得到舒緩。設計方面不再以暖色為基調,新的設計用了非常規的色調,這就要求我們設計師加強色彩方面的修養。以往素描色彩就是基本功的說法也得到了挑戰。我們可以看到很多成功的酒店設計師都是運用色彩以及他的藝術品而取勝的。
前一段時間,在設計手法方面,有一個記者問我說現在是不是開始流行反簡約,我覺得這個說法不成立。為什么呢?早幾年前大家都提倡簡約手法。為什么今年又提出反簡約?我跟他說,其實作為一個設計師,不可能現在流行簡約,我們所有設計師都做簡約,不可能以前流行歐式,所有設計師都做歐式的。我覺得形式并不重要,主要是功能。不管你是歐式、新古典的或者哥特式的都可以,但是主要是要體現以人為本的設計。在材質方面,由于新材料的日新月異,在酒店也得到了廣泛的應用。以我個人的看法,設計師要勇于嘗試新材料。
在智能化的現代,將高科技成果大膽引入現代設計當中,為客人提供更多解決之道。燈光作為設計的一個組成部分,我覺得也非常重要的。燈光可以讓客人滿足不同功能、不同場所、不同時光的情感需求。所以變得燈光設計也是目前設計師最大的挑戰。當然在國外,燈光設計是一個專門的行業,并非室內設計師去完成。但是國內很多客戶混淆了這個概念,作為酒店設計師他的任務就顯得更加的重要。
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